Batidos de Súper Alimentos para el Rendimiento Cognitivo

Published: octubre 22, 2019 By: Dr. Leslie Korn
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Los clientes cuidan mejor su nutrición con Batidos de Súper Alimentos

Mi cliente de entrenamiento de salud, Lisa, con frecuencia me dice que, si bien quiere comprometerse en más actividades de auto cuidado que incluyan comer mejor y hacer más ejercicio, dice que también está comprometida con horarios de trabajo demandantes y obligaciones familiares. Como muchos de nosotros, Luisa sabe lo que necesita para su salud, pero no siempre lo hace, debido a una variedad de razones de comportamiento y ambientales.

Como entrenador de salud y terapeuta siempre tengo muchas ideas de tratamientos para Luisa y otros clientes sobre cómo incorporar cambios en una ya de por sí vida ocupada. Sé, cómo médico ocupado y orador, que también necesito la comida rápida ocasional que pueda hacer en 3 minutos. También, un número de clientes, incluyendo niños, se benefician de más ensalada en su dieta, pero con frecuencia no comen vegetales frescos o necesitan suplementos adicionales, pero no les gusta tragar pastillas o cápsulas.

Para Luisa, mis clientes niños, y cualquiera, les proporciono recetas de batidos de súper alimentos.

Debido a que Luisa trabaja duro y con frecuencia se siente fatigada, compartí con ella esta receta de mi nuevo libro La Cocina del Buen Humor, y le ayudé a tomar conciencia sobre los  efectos estimulantes en el estado de ánimo de cada ingrediente.

Batidos de Súper Alimentos: Moka Matcha

Este es mi “levántame” matutino o vespertino favorito y libre de culpa. Es antiinflamatorio, rico en antioxidantes y proporciona alimento al cerebro en forma de trinidad de la función cognitiva: café cacao y coco. Si prefieres, puedes sustituir café orgánico descafeinado o sólo utilizar cacao cuando se sirva a niños, reemplazando el líquido del café con más leche de coco. Asegúrate de que los ingredientes sean orgánicos y libres de azúcar.

Ingredientes
  • 12 onzas de café orgánico colado, caliente
  • ½ taza de leche entera de coco sin azúcar
  • ½ cucharadita de polvo de matcha orgánico (o té concentrado de 3 bolsas de té matcha)
  • 2 cucharaditas de polvo de cacao orgánico sin endulzar (para tomar)
  • 2-5 gotas de estevia líquida
  • Extracto de vainilla (opcional)
  • Crema de coco, sin endulzar (opcional)
Instrucciones

Combina todos los ingredientes en una licuadora a velocidad media por unos minutos hasta que se haga espumoso. Vierte en una taza y cubre con crema de coco si lo deseas. Para los niños, sustituyo arándanos y leche de almendras por el café.

Esta receta rinde cuatro porciones.

A Luisa le encanta esta receta, pero hay veces que Luisa dice que está demasiado ocupada para planificar y hacer un batido desde cero.

Encuentra Batidos de Súper Alimentos en My Nutrition Advisor

¡Escribe: Superfood Smoothies en My Nutrition Advisor! Estos batidos deliciosos son previamente empacados, orgánicos y listos para una licuadora después de abrir la bolsa. Están hechos de semillas y polvos de vegetales y frutas y algunos incluyen chocolate también. Estas mezclas de batidos hacen que sea fácil para las personas con un gusto delicado. Uno de mis clientes con autismo escogió una de sabor arándano para su platillo rico en nutrientes como parte de nuestro plan de nutrición para la salud mental.

INGREDIENTES PUROS:
  • De preferencia orgánicos
  • Sin rellenos o aditivos o conservadores
  • Sin azúcar
  • Económico, sin publicidad, sin mercadotecnia piramidal y puedo probar una muestra sin gastar una fortuna o me pueden regresar mi dinero si no me gusta.

Tiene un beneficio para el estado de ánimo el bienestar

Los Batidos de Súper Alimentos en mi Asesor de Nutrición marcaron 100 en todos mis criterios. También tienen un sitio robusto lleno de información educativa para clientes que empiezan su viaje por el camino de la nutrición para la salud mental y rendimiento cognitivo.

Luisa ha estado disfrutando los batidos de súper alimentos y debido a que se está haciendo cargo de su plan de auto cuidado con regularidad, se está sintiendo mejor física y emocionalmente y esto refuerza otros cambios como hacer ejercicio con regularidad y progresando en su trabajo como asesor.

Como médico en Medicina del Comportamiento, mi meta es ayudar al cliente a identificar y superar obstáculos para el auto cuidado de la mente/cuerpo. Los batidos son un sistema de entrega efectivo para mejorar el estado de ánimo y reducir la inflamación mientras estabilizan el azúcar en la sangre.

También los utilizo cuando trato ancianos que necesitan alimentos sabrosos y de fácil digestión. Aunque es posible crear estos batidos de la nada, los paquetes preparados facilitan comer bien mientras se está de viaje o trabajando para levantar el ánimo en la tarde.

¿Lo más genial? Suscríbete para una muestra gratis y prueba si esto es algo que puedas incluir en tu botiquín de salud o compartir con tus clientes.

También proporciono algunas recetas de “batidos de la nada” en mi sitio web y en mi último libro: La Cocina del Buen Humor.

Financial disclosure: You can access Nutrition Advisor here, or directly at their website. I became an affiliate of My Nutrition Advisor with all sales directly funding our non profitA 501(c)(3)  health projects, at the Center for World Indigenous Studies.

Otras Recetas de Buen Humor

Puedes encontrar esta y otras excelentes recetas para ayudarte con tu estado de ánimo en mi libro:

Come Bien, Siéntete Bien

https://drlesliekorn.com/recipe-cashew-apple-smoothie/

 

https://drlesliekorn.com/cherry-chamomile-soothing-smoothie/

Referencias

Dietz, Christina  Dekkera, Matthijs & BetinaPiqueras-Fiszman. An intervention study on the effect of matcha tea, in drink and snack bar formats, on mood and cognitive performance. Food Research International Volume 99, Part 1, September 2017, p. 72-83. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.05.002

Heitman, Erin  & Donald K. Ingram.Cognitive and neuroprotective effects of chlorogenic acid. 32-39 | Published online: 10 Mar 2016.http://dx.doi.org/10.1179/1476830514Y.0000000146

Reger, Mark A .,  Henderson, Samuel T., Hale, Cathy, Cholerton,Brenna ,  Baker, Laura D., Watson,G S ., Hyde,Karen Chapman, Darla  & Suzanne Craft . Effects of beta-hydroxybutyrate on cognition in memory-impaired adults. Neurobiol Aging. 2004 Mar;25(3):311-4. PMID:15123336

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