Nunca he conocido a alguien que fuera infeliz al sugerirle comer más mantequilla y tocino. Las grasas son medicina para el cerebro, así que cuando comas grasas considera una selección de aceites crudos y grasas saturadas. El aguacate es rico en grasas para el cerebro y la piel. En México, también se le conoce como “la mantequilla de los pobres”. Uno de los primeros cambios que pido hacer a mis clientes es cambiar los tipos de grasas que utilizan. Sustituir grasas de baja calidad por grasas buenas para el cerebro es fácil y uno de los tres cambios más benéficos que la gente puede hacer primero (los otros dos son reemplazar azúcar refinada por mejores fuentes dulces y eliminar los carbohidratos refinados).
Prepara esta combinación especial de aguacate, coco y chocolate, perfecta para una bebida refrescante en la tarde si tu energía y ánimo comienzan a caer. Estos tres alimentos son absorbidos y utilizados fácilmente por el cerebro, y la bebida es deliciosa. Si estás combatiendo la depresión, será un complemento valioso para tu tarde. ¡Hazla para tu familia, amigos y colegas!
Haz un batido grande o 2 pequeños
Batido Indonesio de Aguacate y Chocolate para el Estado de Ánimo y la Depresión
Ingredientes
1 aguacate haas maduro
1 taza de leche de almendras o coco
¼ de taza de crema orgánica o crema de coco
5 cubos de hielo
2-3 cucharadas de cacao orgánico (sin azúcar añadida)
5-10 gotas de estevia (para dar sabor)
Instrucciones
- Añade todos los ingredientes menos el chocolate a la licuadora y muele hasta que tenga consistencia de batido
- Añade el chocolate y la estevia
- Como ingrediente adicional añade la mitad de un plátano congelado a la mezcla.
¿Te sientes triste?
Si te sientes cansado, letárgico, ansioso o propenso a sentir pánico con frecuencia. ¿Eres vegetariano o vegano? Es posible que no estés alineado con tus necesidades dietéticas diarias. Genéticamente tu “máquina” no funcionará con combustible vegetariano.
Si esto aplica a ti y quieres intentarlo, te sugiero un experimento: intenta añadir proteína animal a tu dieta tres veces al día por 7 días, y toma nota acerca de los cambios que notas en tu estado de ánimo.
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Batido para la Concentración
Batido de Súper Alimentos
She served as a Fulbright scholar on traditional medicine, a Clinical Fellow at Harvard Medical School, and a National Institutes of Health-funded research scientist in mind/body medicine.
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